| Napoletana d'origine ma da anni trapiantata a Roma la famiglia Di Donna ha cominciato la sua avventura in questo caratteristico ristorante trasteverino nel giugno del '99. Nessuno di loro aveva alle spalle esperienze nel settore,ma papa' Rino aveva una passione tale per la cucina che coinvolgeva tutti. E cosi, quando si presento' l'occasione, fu realizzato il grande sogno e la gestione del locale venne affidata ad Elisa, sua figlia, fino a quel momento impegnata nel campo del turismo. Ovviamente,anche per distinguersi dalla concorrenza, la scelta fu subito quella del mix tra piatti romani e cucina partenopea.
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