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C´era una volta un ragazzo che, rimasto da solo nella Roma del dopoguerra, si dedicò alla produzione e alla vendita di cioccolatini per guadagnarsi da vivere.

Imparava il mestiere dai libri, dagli appunti...

E nella bottega Sanzini, dove poi cominciò a lavorare.

Fu solo nel 1950 che aprì una ditta di cioccolatini, marroni glassati, dolciumi, la quale oggi porta il suo nome: Carlo Di Segni