Agenzia DOLCI SOGNI by Coop. Soc. IL SOGNO a r.l.
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Su filosofía es combinar los orígenes y la innovación mediante la adopción de los alimentos como instrumento de comunicación: "dulces & arte", "dulces y moda", "dulces y negocios", "dulces y diseño", "dulces y música", "dulces y escritura", etc.
Calidad, sabor, investigación, experimentación y pasión, son la base de la "visión" de Bocca di Dama que fusiona el estilo de pastelería tradicional italiana con la inspiración de los grandes modistos de pastelería francesa, y un ojo a las nuevas expresiones del arte confitero internacional: materias primas de calidad, productos completamente artesanales, perfecta personalizacion, presentacion y envasado.
El pecado de la gula encuentra, de este modo, su absolucion. ">
SALóN DE Té
Bocca di Dama
Via dei Marsi 2, 4, 6 - Roma
Tel. +39 06 44341154
WWW

Bocca di Dama es un proyecto de la confitería y la cultura culinaria que nació y se desarrolló con un objetivo: "contaminar" la tradición y la artesanía con un "mood contemporáneo" basándose en el nuevo concepto de la "gastronomía de vanguardia", elevando la cocción al arte.


Su filosofía es combinar los orígenes y la innovación mediante la adopción de los alimentos como instrumento de comunicación: "dulces & arte", "dulces y moda", "dulces y negocios", "dulces y diseño", "dulces y música", "dulces y escritura", etc.


Calidad, sabor, investigación, experimentación y pasión, son la base de la "visión" de Bocca di Dama que fusiona el estilo de pastelería tradicional italiana con la inspiración de los grandes modistos de pastelería francesa, y un ojo a las nuevas expresiones del arte confitero internacional: materias primas de calidad, productos completamente artesanales, perfecta personalizacion, presentacion y envasado.


El pecado de la gula encuentra, de este modo, su absolucion.