RISTORANTE WINE BAR MOSCATI

Via Moscati 3

00168 Roma

Dove siamo

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Il ristorante wine bar Moscati, adiacente all'Hotel Moevenpick Central Park, è situato n el quartiere residenziale di Monte Mario e offre una magnifica vista della Cupola di San Pietro, in un contesto rilassante pieno di verde a 15 minuti dal Vaticano e dal centro storico, facilmente raggiungibile anche con la navetta gratuita a disposizione degli ospiti o con la metropolitana FM 3.
L'aeroporto internazionale di Fiumicino è collegato via metropolitana (FM1/ FM3)

 

 

Leonardo Barbetta: la cucina che nasce dal cuore

 

 

Leonardo Barbetta è nato a Viterbo il 27 gennaio del 1972. Oggi vive nell'incantevole borgo antico di Sipicciano, paesino della Valle del Tevere.

Cresciuto in questa terra ricca di tradizione,caratterizzata da uliveti e frutteti, ai confini tra Umbria e Toscana, Leonardo ha coltivato una vera passione per la cucina fin da piccolo: “La domenica preparare il pranzo era un gran divertimento tra i profumi e i sapori delle paste fatte in casa, dei dolci appena sfornati, della selvaggina cotta a puntino…”.

Dopo aver frequentato la scuola alberghiera di Viterbo ha acquisito esperienza in importanti struttrure come il Grand Hotel Cristallo di Cortina d'Ampezzo (5 stelle superiore).

La ricerca continua di nuovi stimoli lo ha portato all'estero: in Svizzera e in Inghilterra.

Quella di Leonardo Barbetta è una cucina che si trasmette attraverso le emozioni: sull'onda dei ricordi crea uno stile che nasce dall'istinto, dove la curiosità per le proprie radici si fonde con la continua ricerca d'armonia, qualità ed equilibrio. Semplice e raffinata

LE NOSTRE SPECIALITA'

Enogastronomia italiana, firmata dal Chef Leonardo Barbetta .
Prodotti di nicchia, la cultura del “buon bere” con una selezione di oltre 2 50 etichette in un ambiente informale e raffinato.
Arredamento design, terrazza affacciata sul verde di Monte Mario, musica lounge & live, e al centro della sala, una grande isola dove trovare stuzzichini sempre nuovi da degustare.
Insalata tiepida di mare con verdurine stagionali, tonnarelli con capretto e fiori di zucchine, tagliatelle ai crostacei, petto di faraona farcito di radicchio e pecorino fresco, crema di formaggio di fossa e pomodorini grigliati. Speciali i dessert “fatti in casa”.
Insomma per chi non l'avesse ancora “assaggiato”, (si parla di Leonardo naturalmente) è un'occasione da non perdere!!

 

Per tutte le informazioni e prenotazioni
COOP. IL SOGNO
Viale R.Margherita, 192
00198 - Rome (Italy)
Ph. +39/0685301758
Fax +39/0685301756
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