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Ricette per ogni palato: veloci da scegliere e da mangiare, ma nutrienti e sane. In una parola: italiane.
Cuciniamo ogni giorno, utilizzando materie di stagione e del territorio; scegliamo prodotti a filiera controllata e bio quando possibile; le aziende fornitrici sono state infatti selezionate una ad una non solo per l'eccellenza dei prodotti, ma anche per per la qualità e la tracciabilità della filiera;
non utilizziamo materie prime che contengano coloranti, conservanti o altri additivi chimici; privilegiamo l'olio extra vergine di oliva anche per la cottura degli alimenti;
facciamo noi il pane, una focaccia semintegrale, utilizzando anche farina macinata a pietra; non condiamo le insalate, né zuccheriamo la frutta: ti consegniamo olio, sale, o zucchero, ma lasciamo che sia tu a decidere.