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A Rome, il ya toujours quelqu'un qui aime faire les choses √† l'ancienne fa√ßon de ne pas se soucier omg et technologies. Alberto Manassei, ma√ģtre sorbeti√®re par profession et artiste dans la vie, il a d√©cid√© de revenir √† la cr√®me glac√©e choses comme ils le faisaient il ya 40 ou 50 ans, avec tous les produits honn√™tes et organique, en utilisant uniquement des fruits frais sans substances et poudres ajout√©e qui faire de la cr√®me glac√©e belle comme pauvres.