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INSALATE - PIATTI UNICI
Insalata Canova: invidia riccia, gherigli di noci, caprino caldo e salsa Canova............................? 9,50
Insalata Tadolini: iceberg, pollo, guanciale croccante, crostini di pane e salsa Caesar............. 11,00
Insalata Amore e Psiche: iceberg, gamberi al vapore, vivo d'arancia e salsa rosa.................... ?12,00
Insalata Mediterranea: iceberg, tonno, pomodori, rughetta e uovo sodo..........................?....... 12,00
Insalata Rustica: iceberg, prosciutto cotto, tomino grigliato e uovo in tegame.........................? 13,00
Insalata di Mare: polipo, seppia, olive, gamberi e cozze.......................................................?.... 14,00
Insalata di Salmone: iceberg, salmone affumicato, salsa di yougurt zenzero........................... 13,00
Insalata Caprese: pomodoro ramato, bufala e basilico............................................................. 12,00
Insalata Esotica: finocchi, arance, olive nere e melone francesino........................................?.... 12,00
Insalata Croccante: spinacino, scaglie di grana, mandorle, aceto balsamico e finocchi.............? 10,00
Insalata Vegetale: iceberg, invidia riccia, carote, mais e pomodoro casalino............................ 10,00
Rocket Salad: rughetta, pachino, scaglie di grana e glassa di aceto........................................?... 9,50
Insalata di Pollo: petto di pollo grigliato, iceberg, salsa rosa, sedano, carota.......................... 10,00

ANTIPASTI 
Fantasia di mare con insalatina di rughetta e salsa limoncella.................................................. 14,00
Prosciutto crudi di Parma con bufala campana.......................................................................... 13,00
Rose di Parma con barchetta di melone.................................................................................... 13,00
Involtino di salmone con spuma di fragole, menta e caprino su insalatina romana................... 14,00
Bresaola con insalatina di rughetta e scaglie di parmigiano.............................?......................... 14,00
Soutè di cozze con crostini di pane............................................................?............................... 13,00
Millefoglie di zucchine e patate con guanciale croccante e cremoso al pecorino........................ 12,00
Venaglio di verdure grigliate con mozzarella di bufala.............................................................. 13,00
Cruditè di funghi champignons con verdure croccanti e salsa mojito........................................ 14,00

PRIMI 
Ravioli di ricotta e zucca in salsa di tartufo, funghetti trifolati e scaglie di parmigiano reggiano 14,00
Riso basmati con straccetti di pollo in salsa di curry e gamberi al vapore............................................ ? 14,00
Trofie con ragout di pesce spada, menta e melanzane.......................................................................... ? 14,00
Fettuccine ai frutti di mare con pomodorini pachino........................................................................... ? 14,00
Spaghetti alle vongole veraci.................................................................................................................? 14,00
Trofie con fiori di zucca, guanciale croccante e punte d'asparagi..........................................................? 14,00
Tonnarelli cacio e pepe.........................................................................................................................? 13,00
Mezze maniche alla cabonara...............................................................................................................? 11,00
Mezze maniche all'amatriciana.............................................................................................................? 11,00
Tonnarelli con gamberi, zucchine e pachino.........................................................................................? 14,00

SECONDI 
Costata di vitello alla griglia con patate rustiche al rosmarino............................................................ ? 20,00
Filetto in salsa di tartufi con soutè di funghetti trifolati......................................................................? 20,00
Tagliata di manzo al pepe verde con salsa di aceto balsamico e frutti di bosco.................................. ? 20,00
Straccetti di manzo con insalatina rughetta, pachino e scaglie di parmigiano..................................... ? 18,0
Straccetti di manzo con insalatina rughetta, pachino e scaglie di parmigiano..................................... ? 18,0
Suprema di pollo in salsa di vino rosso con verdure di stagione.........................................................? 15,00
Trancio di pesce gratinato alle erbe aromatiche con verdure di stagione.............................................? 19,00
Astice alla Catalana............................................................................................................? 25,00

ALTRO
Contorni freschi di stagione...............................................................................................................? 7,00
Patate al rosmarino...................................................................................................................... 7,00
 Dolci di nostra produzione...............................................................................................................? 10,00
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