Agenzia DOLCI SOGNI by Coop. Soc. IL SOGNO a r.l.
Autorizzato Prov. Roma R.U. 1333 del 02/04/2012
 
MODE DE PAIEMENT

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Ristoranti a Roma
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RESTAURANTS À ROME
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Clemente alla Maddalena Ristoranti a Roma
Clemente alla Maddalena
Piazza della Maddalena, 4 Roma
066833633
WWW Email: info@clementeallamaddalena.it
·Menù
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A quelques pas du Panthéon, cette locale se caractérise par l'utilisation de produits faits en maison que sont actualisés en permanence. Il propose également une large sélection de vins régionaux, champagne et spiritueux.
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Catégorie: traditionnel
fermeture: martedì
Terrasse extérieure
Menù:

Antipasti

Cannolini croccanti di ricotta di pecora romana e mortadella con ragù di melanzane
Mozzarella in carrozza con pomodori stufati
Sformato di melanzane con fonduta di San Marzano e pecorino Romano
Medaglione di baccalà e patate con crema di ceci e olio al rosmarino

Paste

Maccheroncini lunghi di acqua e farina tirati a mano all'Amatriciana con pecorino romano Brunelli (piatto della tradizione romana)
Gnocchi di patate con burrata, punte di asparagi e pistacchi
Spaghetti rigati, cacio e pepe con zucchine croccanti (piatto della tradizione romana)
Tagliolini al nero di seppia con calamari, pomodorini appassiti e ricotta fresca
Rigatoni quadrati con vongole veraci e gorgonzola dolce

Pesce

Calamari con pizzaiola cruda
Scampi al limone
Padellata de' mare alla diavola

Carne & Formaggi

Polpette di manzo e vitello al sugo
Ganascette di vitello brasate al Cesanese del Piglio con purè di patate
Costolette di agnello alla cacciatora con patate al rosmarino (piatto della tradizione romana)

E molto altro ancora..........
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