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Ristoranti a Roma
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RESTAURANTES EN ROMA
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CAFE' ROMANO Ristoranti a Roma
CAFE' ROMANO
Via Borgognona, 4 - Roma (Italia) Roma
Tel. +39 06 69981500
WWW Email: E-mail: caferomano@royaldemeure.com
·Menù
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Situado a cuatro pasos de la plaza de España, en la elegante via Borgogna, definida por Los Angeles Times como la indiscutible calle de la moda, el Café Romano es el exclusivo restaurante del Hotel d?Inghilterra y uno de los templos más famosos de la buena cocina del centro de la ciudad. Con su ambiente internacional y chic, es el lugar ideal para un desayuno con champán, una comida ligera tras una mañana de compras, un almuerzo con los amigos o una cena romántica a la luz de las velas. La mano original del chef Antonio Vitale, que ha trabajado en diferentes restaurantes con una estrella Michelin, nos permite descubrir platos tradicionales de la cocina romana, renovados con un toque actual. Marco Lo Verso Marco, director del restaurante y sumiller inscrito en la Asociación Italiana de Sumilleres, nos brinda un servicio refinado y caluroso. La oferta del Café Romano es muy amplia e incluye las sugerencias del chef, una carta actualizada todas las semanas, un menú ligero para el almuerzo, una carta más completa para la noche y, por último, un menú de degustación.
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tipo: restaurante
Horas: 07,00 - 24,00
asientos en el exterior
Men:

ANTIPASTI
STARTERS

Capesante alla piastra con crema di fave e guancial e croccante Grilled scallops with cream of broad beans and cris py pork cheek ?18,00 Parmigiana di melanzane con crema di pomodori e bas ilico Egg- plant mille-feuille with Parmesan, tomato and basil ?16,00 Fiore di zucca ripieno di mozzarella di bufala e co n crema di burrata Pumpkin flower stuffed with buffalo mozzarella and burrata cheese ?17,00 I due tonni del Cafè Romano - The two tuna of Cafè Romano Carpaccio di tonno marinato con asparagi e radice d i zenzero Tonno scottato al pistacchio Marinated carpaccio of tuna with asparagus and ging er Grilled tuna with pistachios ?18,00 Carpaccio ?mini cuit? di manzo con salsa alla senap e Beef carpaccio with mustard ?17,00

PRIMI PIATTI
? FIRST COURSES

Crema di ceci con pane casereccio , olive taggiasch e e aria di alici Chickpea soup with homemade bread, olives and ancho vies foam ?16,00 Ravioli ripieni di burrata con salsa all?amatrician a Homemade ravioli pasta stuffed with burrata cheese with tomato and pork cheek ( Amatriciana style) ?19,00 Pasta e patate alla partenopea Pasta with potatoes, tomatoes and pork cheek.(Neapo litan style) ?17,00 Paccheri freschi al dentice e pomodorini confit Homemade paccheri pasta with red snapper and steame d tomato ?19,00 Spaghetti alle vongole con bottarga e polvere di ca pperi Homemade spaghetti with clams and capers ?19,00 Tagliatelle al ragù di anatra con mandorle tostate Tagliatelle with duck ragout and toasted almond ?20,00

PESCE -
FISH

Ricciola bruschettata con riso venere e pomodorini roesti Gold grilled amberjack with rice and Cherry tomato ?30,00 Zuppetta di pesce del Mediterraneo Fish soup from the Mediterranean ?27,00 Fritto misto di pesce con maionese e birra al coria ndolo Mixed fried fish with mayonnaise and beer flavored with coriander ?29,00

IL VEGETARIANO
? THE VEGETARIAN
Il tritico del vegetariano

- Vegetarian Triptych Crema di ceci alla maggiorana - Chickpea soup with marjoram Il raviolo ripieno di burrata - Stuffed ravioli with burrata cheese La zeppolina in tempura di parmigiana di melanzana - Egg-plant Parmigiana fried in light butter ?25,00

CARNE -
MEAT

Filetto di manzo con patate, asparagi e salsa al vi no rosso di Valpolicella Beef fillet served with potatos, asparagus and red wine sauce from Valpolicella ?30,00 Filetto di vitello agli agrumi di Sicilia con spina ci saltati e tortino di patate Veal fillet flavored with Sicilian citrus fruits se rved with spinach and potato pie ?31,00 Duetto d?anatra - Duck duo Coscia d?anatra confit su tortino di patate e il pe tto d?anatra arrostito ai frutti di bosco Duck leg served with potato pie and roasted duck br east with wild berries ?28,00

DOLCI -
DESSERT

Selezione di formaggi regionali, serviti con miele e composta di frutta Selection of regional cheese, served with honey and fruits ?15,00 Sfera di cioccolato con cuore di lampone Chocolate sphere with raspberry heart ?12,00
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